Nêm lại nước dùng với hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn. Cho tỏi và sa tế vào phi thơm Bước 7: Bạn cho hai muỗng nước lọc hòa với một ít đường, bột ngọt và khuấy đều. Tiếp đến cho vào khoảng 3 muỗng nước mắm, cho phần tỏi và ớt quả băm nhỏ vào. Cuối cùng cho nước cốt chanh vào sao cho vừa đủ. Sử dụng nước chấm này để nước dùng được đậm đà hơn ĐẶC SẢN VÙNG MIỀN: KHÓM TẮC CẬU NGỌT THƠM, KHÔNG RÁT LƯỠI. Khóm Tắc Cậu là thương hiệu khóm nổi tiếng nhất vùng đồng bằng sông Cửu Long. Khóm được trồng và duy trì trên vùng đất cù lao giữa hai sông Cái Lớn, Cái Bé, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang từ hơn 70 năm Theo các chuyên gia thủy sản Việt Nam, nuôi cá nước ngọt thường gặp phải một số bệnh rất khó phát hiện và xử lý, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế. Đặc biệt là vào thời điểm giao mùa, cá thường mắc một số bệnh như: đốm đỏ, bệnh đường ruột, bệnh nấm Món bún chả_cá_sứa khi ăn vào phải khiến bạn thốt ngay lên rằng "Đây chính là hương vị của biển cả!" nhờ vào nước dùng ngọt từ cá và các nguyên liệu hải sản ăn kèm cũng vô cùng phong phú. Thịt sứa phải được đánh bắt ở tận ngoài đảo, không phải loại sứa gây ngứa, châm chích gần bờ mà bạn vẫn thường bắt gặp. Cá heo nước ngọt: Đặc sản miền Tây mùa nước nổi 1. Giới thiệu về Cá Heo nước ngọt Cá heo nước ngọt hay còn được gọi là cá heo miền Tây là loài cá thường xuất hiện vào 2. Giá cá heo nước ngọt Loại cá heo nước ngọt này luôn được tìm mua quanh năm, đặc biệt là vào mùa nước nổi. Có giá đắc 3. Các Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Chợ Sạch Sài Gòn cung cấp các loại thủy sản, cá nước ngọt tươi sống tại TP HCM hằng ngày. Quý khách chỉ cần gọi điện đặt hàng trước 2 – 3 tiếng để chúng tôi chuẩn bị , làm sạch giúp quý khách trước khi ship. Thông tin liên hệ Hiển thị tất cả 10 kết quả Có nhiều hơn một lý do để Sapa trở thành điểm đến hàng đầu của hội mê xê dịch. Đặc sản Sapa lạ mắt, lạ miệng và ngon đến mức khiến du khách ngẩn ngơ quên lối về một trong số đó. Có những món ngon Sapa vừa nghe tên thôi đã thấy bao tử “rạo rực” thèm thuồng; cũng có vài cái tên thoạt nhìn rất đáng sợ nhưng cực kỳ “gây nghiện”. Có dịp đi du lịch tự túc đến vùng đất của nắng, hoa và sương này, bạn đừng quên thưởng thức hết 10 món đặc sản Sapa nổi tiếng ngay dưới đây nhé. 1. Thắng cố SapaVi vu chợ tình hay chợ phiên, du khách dễ dàng tìm thấy một món đặc sản Sapa có cái tên khá lạ - thắng cố. Giải thích một cách đơn giản, thắng cố là món canh được làm từ thịt bò, thịt trâu, nội tạng ngựa, xương hầm, rau cải sống cùng nhiều gia vị đặc biệt - tương tự như các loại lẩu lòng bò, lẩu lòng lợn ở miền Nam Việt Nam. Đây thực chất là món ngon truyền thống của người H’Mông, du nhập từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc và có tuổi đời gần 200 năm. Thắng cố thường được nấu trong chảo lớn, màu sậm, béo ngậy và có vị đắng thanh của nguyên liệu dịch lòng non ngựa - cực kỳ “hợp cạ” với thời tiết lạnh giá ở Sapa. Người dân địa phương thường nói vui rằng đã đi Sapa mà chưa thưởng thức thắng cố thì chưa được về. Địa chỉ bán thắng cố Sapa ngon A Quỳnh Sa Pa 15, Thạch Sơn, Sa PaHoa Đồng Tiền 29, Cầu Mây, Sa PaNgọc Cừ Lương Khánh Thiện, P. Duyên Hải, Lào Cai2. Thịt trâu gác bếp SapaThịt trâu gác bếp không chỉ là đặc sản Sapa nổi tiếng mà còn được nhiều du khách mua về làm quà tặng bạn bè, người thân. Thịt trâu tươi sau khi tẩm ướp gia vị sẽ được xông bằng khói từ bếp củi cho đến khi lớp thịt bên ngoài khô hẳn và chuyển sang màu nâu đỏ sậm. Đây là đặc sản của đồng bào dân tộc Thái Đen, sở hữu vị mặn mà và hương hăng hắc đặc trưng đến từ nhiều loại gia vị. Mặc dù khá kén người ăn, thịt trâu gác bếp Sapa lại rất được lòng giới mộ điệu ẩm thực bởi vị ngọt thịt đậm đà, cực kỳ “hao rượu”. Món ngon Sapa này có giá từ tuỳ loại. Người ta thường hấp hoặc luộc chín thịt rồi ăn kèm nước chẳm chéo. Bạn cũng có thể nhúng thịt trâu gác bếp qua nước rồi đem nướng lại, xé nhỏ và vắt thêm một ít nước chanh tắc chua chua. Hương vị phải nói là đậm đà khó thịt trâu gác bếp Sapa ở đâu?Chợ đêm Sapa trên đường Điện Biên Phủ Viet’s Farm 26, Đồng Lợi, SapaCơ sở A Thịnh đường Cầu Mây, Sapa3. Thịt lợn cắp náchThịt lợn cắp nách được làm từ giống lợn nuôi thả rông của đồng bào dân tộc Mông, vốn có kích thước khiêm tốn chỉ tầm 5kg đến 6kg mỗi con. Khi họp chợ phiên, người ta thường “cắp nách” lợn mang đi bán. Đó cũng là nguồn gốc của cái tên vừa lạ tai vừa đáng yêu này. Nói về hương vị của món thịt lợn cắp nách Sapa thì chỉ có bốn chữ để hình dung “nhỏ nhưng có vỏ”. Do thường xuyên được chạy nhảy vận động, thịt lợn dai mềm, săn chắc với phần thịt - mỡ xen kẽ, ngon nhất là khi được nướng trên than hồng đến khi lớp da chín vàng, giòn rụm. Được quay quần bên đống lửa, thưởng thức thịt lợn cắp nách và uống rượu táo mèo là thú vui đầy sảng khoái của người dân địa phương. Đi đâu ăn thịt lợn cắp nách ngon ở Sapa?Quán A Phủ 15 Fansipan, SapaHoa Đồng Tiền 29, Cầu Mây, SapaDũng Trâu 85, Xuân Viên, SapaPhương Ngoan 13C, Nguyễn Huệ, Sapa4. Cơm lamNổi tiếng với hình ảnh các thửa ruộng bậc thanh xanh mơn mởn trải dài từ đèo cao, không quá bất ngờ khi cơm lam góp mặt trong danh sách đặc sản Sapa trứ danh. Cơm lam đơn giản là gạo được nướng chín trong ống nứa trên than hồng; trong lúc chế biến, ống nứa phải thường xuyên được xoay để cơm chín đều. Nhờ vào phương pháp đặc biệt này, hạt cơm hấp thụ được hết hương thơm từ tre nứa mà vẫn giữ được vị ngon ngọt vốn có. Cơm lam vừa dẻo vừa mềm ngay cả khi để nguội, ăn khá giống xôi. Bạn có thể ăn cơm lam với muối mè rang hay giò lụa, thịt nướng… đều ngon. Nói nhỏ teamKlook nghe không chỉ nổi tiếng ở Sapa, cơm lam cũng là món ăn ngon ở Đà Lạt được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích đấy. Các quán cơm lam ngon ở Sapa The Hill Station Singnature Restaurant Sapa 37, Fansipan, SapaRed Dao 4B, Thác Bạc, Sapa A Quỳnh 15, Thạch Sơn, SapaCầu Mây 92, Ngũ Chỉ Sơn, SapaBuffalo Bell 25, Cầu Mâu, Sapa5. Cá hồi vânNếu cho rằng cá hồi là món ngon của riêng miền biển đảo thì bạn nhầm hơi bị to rồi đấy. Cá hồi Sapa còn được gọi là cá hồi vân hoặc cá hồi ráng, thường sống trong vùng nước đọng có nhiệt độ thấp. Thịt cá hồi vân màu đỏ cam bắt mắt, từng thớ từng thịt săn chắc xếp đều tăm tắp, béo mềm nhưng không hề ngậy mùi mỡ. Bạn có thể ăn cá hồi vân theo kiểu sashimi cá sống chấm mù tạt, trộn gỏi, nấu tiêu, nướng mọi… đều ngon. Một trong những món ngon Sapa được lòng du khách nhất - phải nhắc đến - là lẩu cá hồi. Thịt cá hồi tươi roi rói hoà quyện cùng nước dùng chua ngọt, nhúng lẩu cùng với đủ loại rau tươi Tây Bắc. Hương vị phải nói là “ăn một miếng mà vương vấn cả đời”. Địa chỉ bán cá hồi vân ngon - bổ - rẻ ở SapaSong Nhi Thác Bạc, SapaNhà hàng cá hồi Sapa 039, Xuân Viên, SapaA Phủ 15 Fansipan, Sapa A Quỳnh 15, Thạch Sơn, SapaHoa Đào 48, Lê Văn Tám, Sapa6. Xôi bảy màuXôi bảy màu là món ngon Sapa truyền thống thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết hay mùng 1 tháng 7 âm lịch hằng năm. Bảy màu xôi đỏ tươi, đỏ sẫm, nâu, tím, vàng, xanh cửu long và xanh lá đại diện cho bảy tháng liền kháng chiến trường kỳ của dân tộc Nùng Dín, nhằm tôn vinh chiến tích vẻ vang và tri ân những người anh hùng đã ngã xuống trong cuộc chiến chống quan xâm lược. Gạo nấu xôi bảy màu phải là loại gạo nếp ngon, có hạt tròn, dài và mẩy. Tuy trông sặc sỡ nhưng màu sắc của xôi hoàn toàn được lấy từ nguyên liệu thiên nhiên như cây hoa vàng, lá xôi đũa, tro bếp, lá xôi hoa…. Nhờ vậy, mỗi màu xôi sẽ có hương thơm và vị ngon ngọt tự nhiên rất đặc trưng, dù bình dị nhưng chẳng bị mờ nhạt trong nền ẩm thực Sapa muôn màu muôn vẻ. Nơi bán xôi bảy màu ngon ở SapaXôi Bà Bầm đường Mường Hoa, Sapa - trước trạm y tế của thị trấn. Anh Dũng 06, Xuân Viên, SapaHoa Đào 48, Lê Văn Tám, SapaẨm thực Sapa 545, ngõ khách sạn Victoria Xuân Viên, Sapa7. Rau củ Tây Bắc“Đã đi du lịch thì tội tình gì phải ăn rau?!” - đừng vội vàng kết luận để rồi bị thiệt thòi, teamKlook nhé. Với lợi thế khí hậu quanh năm mát mẻ, Sapa là vùng đất hứa của vô số loại rau củ ôn đới như xà lách, súp lơ, cà rốt, su su, ngồng cải, ngồng tỏi, nấm hương, măng tây, măng rừng…. Rau củ ở đây chẳng những có kích cỡ lớn, chắc nịch, tươi ngon mà còn dồi dào chất dinh dưỡng. Dù dùng để nấu súp, nhúng lẩu, xào chay hay hầm thịt đều đủ đủ sức làm hài lòng ngay cả thực khách khó tính nhất. Bạn không cần phải lo ngại về việc lên cân vù vù sau chuyến đi chơi đâu. Rau củ Tây Bắc được bán tại hầu hết các khu chợ, nhà hàng hay quán ăn ở Sapa với giá cực kỳ “hạt dẻ”. Gọi ngay một đĩa cải mèo xào nấm hương chấm xì dầu Cá suối nướngCá suối Sapa thường sống thành đàn, có kích thước nhỏ chỉ cỡ bàn tay hoặc cán dao. Bù lại, thịt cá tự nhiên ngon ngọt, săn chắc và không bị tanh. “Oanh tạc” bản đồ ẩm thực Sapa, sảng khoái nhất là được bắt và nướng cá ngay bên bờ suối. Hít hà không khí trong lành mát mẻ, lắng nghe tiếng nước chảy, ăn một miếng cá nướng đậm đà rồi làm ấm người bằng chút rượu San Lùng Tây Bắc. Quả thực là trải nghiệm tự do tự tại hiếm có trên đời. Nếu không có thời gian đi bắt cá, bạn có thể ăn cá suối tại các nhà hàng ở Sapa. Bên cạnh cá suối nướng thì cá suối chiên giòn cũng rất được lòng giới thực thần đấy. Nhà hàng cá suối nướng ngon ở SapaChapa 40, Cầu Mây, SapaThái Bạc Km12, Khu du lịch Thác Bạc, SapaHoàng Minh 23-24, khu ẩm thực Sapa, SapaSapa Lotus 34, Cầu Mây, Sapa9. Gà đen SapaGà đen là tên gọi khác của giống gà ác, được nhiều gia đình H’Mông nuôi thả vườn. Đặc điểm nhận dạng của loài gà này là sắc đen tuyền từ lông, thịt đến xương. Gà đen có tầm vóc nhỏ, mỗi con chỉ nặng tầm 200g - 300g. Đây là món ngon bài thuốc nổi tiếng được lưu truyền trong dân gian, thường được dùng để chữa trị các chứng bệnh như tỳ hư, chán ăn, rối loạn kinh nguyệt, nóng trong người, đau nhức xương cốt… hoặc bồi bổ dinh dưỡng cho người già, người mới ốm dậy. Ở Sapa, người ta chuộng nhất là ăn gà đen nướng mật ong. Da gà dai, thịt mềm chắc và đậm vì, ăn kèm muối tiêu chanh hay lá bạc hà chắc chắn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ ở xứ sở mù sương. Ăn gà đen Sapa ở đâu ngon? Hoàng Minh 23 -23, khu ẩm thực Sapa, SapaSapa Smile 18, Cầu Mây, SapaThắm Thắng Km7, Quốc lộ 4D, Lào CaiHưng Thịnh 356 - 358, An Dương Vương, Lào Cai10. Rượu táo mèoNguyên liệu chính làm nên rượu táo mèo Sapa thượng hạng là quả táo mèo hay còn có tên quả sơn tra mọc ở vùng núi phía Bắc. Ôm trọn linh khí núi rừng, táo mèo hoang dã có vị đắng chát và chua ngọt độc nhất vô nhị, khi ngâm rượu sẽ tạo ra hương thơm và màu vàng cánh gián rất đặc trưng. Không quá lời nếu bảo rằng mọi món ăn ở Sapa đều trở thành cực phẩm nếu thưởng thức cùng một ly rượu táo mèo. Ngay trong ngụm rượu đầu tiên, mọi giác quan dường như bừng tỉnh bởi cái cay nồng và mùi thơm hăng hắc, theo sau đó là vị ngọt lưu luyến nơi đầu lưỡi. Rượu táo mèo còn có công dụng trị đau đầu, chóng mặt, giúp an thần, dễ ngủ nên thường được du khách mua về nhà biếu người thân, bạn bè. Nơi bán rượu táo mèo ngon ở SapaQuốc Cường 74, Thạch Sơn, SapaHợp tác xã rượu H’Mông 130, Điện Biên Phủ, SapaRượu Tây Bắc 09, Thác Bạc, Sapa11. Hồng táoHồng táo hay táo tàu, táo đỏ là loại táo được trồng rộng rãi ở khu vực Địa Trung Hải. Tuy nhiên, ở Sapa, loại trái cây này cũng rất được du khách yêu thích bởi hương vị giòn ngọt, thơm ngon, giá thành rẻ. Hồng táo chín có lớp vỏ mỏng màu nâu đỏ, thịt quả trắng và mọng nước. Đây là phiên bản “tươi” của loại táo khô mà các dì, các mẹ thường dùng để nấu ăn, nấu chè hoặc hãm trà. Dù có giá thành “hạt dẻ” nhưng hồng táo lại mang theo rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, ví dụ như thải độc, trẻ hoá làn da, tăng cường hệ miễn dịch và bổ gan, thận. 12. Khâu nhục Khâu nhục là món đặc sản Sapa có nguồn gốc từ người Khách Gia và người Quảng Đông Trung Quốc; sau khi đến Việt Nam, đã “nhập gia tuỳ tục” và biến đổi dưới sự sáng tạo của người dân tộc Tày và Nùng. Đây là món ăn thường thấy trong ngày Tết, có cách chế biến tương tự như món thịt kho nhưng được tẩm ướp bằng các gia vị độc đáo của vùng cao nguyên. Vị thơm béo của thịt ba chỉ và cái mặn mà của cải muối hoà quyện, kết hợp cùng cơm nóng thì quả thực là “mỹ vị nhân gian”. teamKlook đừng bỏ qua nhé. 13. Páu plâuPáu plâu là món ngon Sapa cực kỳ “hợp cạ” với người thích đồ ngọt. Để làm được món bánh dày công phu này, người đầu bếp phải chọn ra những hạt nếp căng tròn nhất rồi mang đi giã nhuyễn thủ công; sau đó; phơi nắng đến độ vừa đủ. Bánh dày Páu plâu thường có nhân đậu xanh xốp mềm, nướng hoặc hấp lên ăn kèm với mật ong thì ngọt bùi, dễ dàng “gây thương nhớ”. 14. Páu pò cừPhải đi du lịch Sapa vào độ tháng 4 hay tháng 5 âm lịch, bạn mới được thưởng thức bánh ngô Páu pò cừ có hương vị “chuẩn chỉnh” nhất. Cách làm món ăn vặt nổi tiếng Sapa này tính ra cũng không qua phức tạp. Bạn chỉ việc chọn ra những quả ngô ngon rồi tách lấy hạt, băm nhuyễn hoặc xay thành bột ngô; sau đó, thêm một ít muối nếu thích rồi dàn đều lên chảo nóng để rán chín. Páu pò cừ đích thị là món ăn Sapa cực kỳ phù hợp cho những ngày se lạnh. 15. Páu còTại Sapa, khi thời tiết ấm áp một chút độ từ tháng 6 đến tháng 10, các chị các mẹ lại rủ nhau làm Páu cò hay còn gọi là bánh Đao. Đây là món ăn vặt được làm từ đao và bột nếp, có hương vị dẻo ngọt, thơm mát rất dễ chịu. Bụng đang đói sau một buổi leo núi ở Sapa mà có ngay chiếc bánh Đao thơm dẻo thì còn gì bằng, teamKlook nhỉ?16. Mèn ménMèn mén là món đặc sản Sapa thường được tìm thấy ở các phiên chợ của người Mông. Để làm là món Mèn mén, người ta cần chọn ra những hạt ngô tẻ tròn và mẩy nhất, xay trong những cối xay đá truyền thống; sau đó, mang ngô đi trộn cùng với bột và một chút nước. Mèn mén sẽ được hấp tất cả hai lần, trước khi được vò tơi mịn. Mỗi công đoạn làm ra món mèn mén đều đòi hỏi rất nhiều kiến thức và kinh nghiệm, với kỹ thuật chế biến thay đổi tuỳ theo từng loại nguyên liệu. Bạn có thể thưởng thức Mèn mén cùng với cơm hay trộn chung với bún hoặc mì, đều tròn vị thơm dẻo của hạt ngô Tây Bắc. 17. Cốn Sủi - Cuốn SủiNhắc đến đặc sản Sapa thì không thể bỏ qua Cốn Sủi hay còn được biết đến với tên Cuốn Sủi. Đây cũng là một món ngon Tây Bắc nữa được du nhập từ Trung Quốc, được làm từ sợi bánh phở dai mềm ăn cùng nước xốt sệt đậm đà. Tuỳ theo khẩu vị người bán mà phần “toppings” của Cốn Sủi sẽ biến hoá đa dạng. Tuy nhiên, các món thường thấy thấy sẽ là thịt lợn thái sợi, rau cải muối băm nhuyễn, giá, trứng luộc, sa tế và một chút rau thơm. Các địa chỉ bán Cốn Sủi - Cuốn Sủi ngon ở SapaCốn Sủi Ông Há 436 Đường Điện Biên Phủ, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai 31000Vài tuyệt chiêu “ăn sạch” đặc sản SapaChăm chỉ tham gia chợ phiên, chợ tình Sapa để thưởng thức nhiều món ăn ngon, quà vặt mà chỉ có “thổ địa” mới biết. Thời tiết ở Sapa rất lạnh và thay đổi thất thường, teamKlook nên trang bị thêm áo ấm để tự do khám phá mà vẫn đảm bảo sức xe máy ở Sapa để tha hồ vi vu đến các quán ăn nổi tiếng hay săn tìm địa điểm ăn uống ngon - bổ - rẻ. Đặt thuê xe ở Klook để nhận được giá tốt nhất. Quyết tâm thưởng thức hết các món ngon, đặc sản Sapa, tại sao không?CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH Dưới đây là bài viết hay về chủ đề các loài cá đặc sản nước ngọt do đội ngũ xây dựng website biên soạn Top 15 Các Loài Cá Đặc Sản Nước Ngọt Đặc Sắc Nhất Năm 2022 1. Những loại cá nước ngọt cá sông ngon nhất thế giới 2. Top 10 các loài cá nước ngọt ngon nhất của việt nam mà bạn cần biết 3. Những loài cá đắt như vàng luôn được săn lùng 4. Cá tầm là cá gì sống ở đâu cá tầm giá bao nhiêu nơi mua cá tầm 5. Hải sản là gì tên các loại hải sản đặc sản hấp dẫn ở việt nam 6. Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi 7. Cá đặc sản 8. Đặc điểm sinh học và kỹ thuật nuôi một số loài cá nước ngọt 9. 5 loài cá đặc sản ở miền tây nghệ an 10. Thăm chợ cá đặc sản ở vùng núi tây bắc 11. Nơi bảo tồn nhiều giống cá nước ngọt quý hiếm sông mê kông 12. Loài cá đặc sản được ví bổ như nhân sâm có tác dụng bổ thận tráng dương giá nửa triệu đồngkg 13. Nuôi cá toàn thân màu hồng trên hồ nước ngọt lớn nhất miền bắc 14. 3 loài cá đặc sản đắt đỏ hiếm có 15. Nuôi cá lồng đặc sản trên sông lô kinh nghiệm làm ăn báo ảnh dân tộc và miền núi 1. Những loại cá nước ngọt cá sông ngon nhất thế giới Tác giả Ngày đăng 01/20/2022 1120 PM Đánh giá sao và 36393 đánh giá Tóm tắt Trong các bữa cơm, cá là món ăn chính, nhiều dinh dưỡng và rất ngon miệng. Vây các bạn đã biết được bao nhiêu loài cá nước ngọt ngon trên thế giới chưa? Khớp với kết quả tìm kiếm Trong các bữa cơm gia đình, cá thường là món ăn chính, ngoài sự ngon miệng cá còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Vây các bạn đã biết được bao nhiêu loài cá … 2. Top 10 các loài cá nước ngọt ngon nhất của việt nam mà bạn cần biết Tác giả Ngày đăng 01/13/2022 1049 AM Đánh giá sao và 58857 đánh giá Tóm tắt Như các bạn đã biết, Cá là thực phẩm bổ dưỡng, là món ăn ngon được chế biến với nhiều cách đa dạng, phong phú…Hãy để Ngoctan tìm hiểu và tổng hợp giúp bạn các loại cá nước ngọt ngon nhất để dùng khi chế biến món ăn nhé! Khớp với kết quả tìm kiếm 4 thg 7, 2021 … Cá lóc Cá kèo Cá rô phi Cá diêu hồng Cá ba sa Cá chim trắng nước ngọt Cá dầm xanh Cá trắm cỏ … Tác giả Ngày đăng 04/26/2022 0515 AM Đánh giá sao và 44324 đánh giá Tóm tắt Cá anh vũ, cá chiên, cá dầm xanh… có giá lên tới vài triệu đồng mỗi kg nhưng vẫn được rất nhiều đại gia săn lùng tìm mua. Khớp với kết quả tìm kiếm 4 thg 12, 2018 … Cá anh vũ, cá chiên, cá dầm xanh… có giá lên tới vài triệu đồng mỗi kg nhưng vẫn được rất nhiều đại gia săn lùng tìm mua. 4. Cá tầm là cá gì sống ở đâu cá tầm giá bao nhiêu nơi mua cá tầm Tác giả Ngày đăng 08/12/2022 1200 AM Đánh giá sao và 79976 đánh giá Tóm tắt Thông tin chi tiết, cụ thể giải đáp cá tầm là cá gì, cá tầm sống ở đâu, các loại cá tầm phổ biến trên thế giới, nơi mua cá tầm trên thị trường, giá cá tầm. Click xem ngay Khớp với kết quả tìm kiếm 12 thg 7, 2021 … Đây không chỉ là một trong những loài cá nước ngọt có kích thước lớn … Đặc điểm phân biệt cá tầm nhỏ so với các giống cá tầm châu Âu khác … 5. Hải sản là gì tên các loại hải sản đặc sản hấp dẫn ở việt nam Tác giả Ngày đăng 05/13/2022 0416 AM Đánh giá sao và 92217 đánh giá Tóm tắt Ấn vào xem ngay để giải đáp được thắc mắc hải sản là gì? Tên các loại hải sản đặc sản, hấp dẫn ở Việt Nam như thế nào cùng Điện máy XANH nha! Khớp với kết quả tìm kiếm 5 thg 4, 2021 … Các loại hải sản ngon• Cá ngừ đại dương Phú Yên• Sò huyết đầm Ô Loan, … Thịt tôm hùm ở đảo Bình Ba có vị ngọt, giòn và dai đặc trưng nên … 6. Nhiều loài cá đặc sản ở chợ đầu mối trên núi Tác giả Ngày đăng 10/03/2022 0248 AM Đánh giá sao và 54724 đánh giá Tóm tắt Các loại cá nước ngọt sống tự nhiên kích thước từ nhỏ nhất đến lớn nhất đều xuất hiện tại chợ cá vùng núi Tây Bắc. Khớp với kết quả tìm kiếm 17 thg 5, 2018 … Các loại cá nước ngọt sống tự nhiên kích thước từ nhỏ nhất đến lớn nhất đều xuất hiện tại chợ cá vùng núi Tây Bắc. 7. Cá đặc sản Tác giả Ngày đăng 01/12/2022 1110 PM Đánh giá sao và 38114 đánh giá Tóm tắt Khớp với kết quả tìm kiếm 26 thg 12, 2017 … Ngoài một số loại cá nước ngọt như lóc, trắm cỏ, mè, chép… thì các loại cá nước lợ có giá trị kinh tế cao được người dân quan tâm đưa vào để … 8. Đặc điểm sinh học và kỹ thuật nuôi một số loài cá nước ngọt Tác giả Ngày đăng 06/29/2022 0524 AM Đánh giá sao và 41305 đánh giá Tóm tắt Những năm gần đây, mô hình nuôi cá trong ao nước ngọt đang được các hộ nông dân Quảng Trị đặc biệt quan tâm do trong quá trình nuôi không đòi hỏi quá nhiều vốn, thời gian thu hồi vốn nhanh, có Khớp với kết quả tìm kiếm 22 thg 5, 2019 … Những năm gần đây, mô hình nuôi cá trong ao nước ngọt đang được các hộ nông dân Quảng Trị đặc biệt quan tâm do trong quá trình nuôi không … 9. 5 loài cá đặc sản ở miền tây nghệ an Tác giả Ngày đăng 03/03/2022 0139 AM Đánh giá sao và 52875 đánh giá Tóm tắt Miền tây nghệ an với địa hình chủ yếu là đồi núi, nơi có những con sông độ dốc cao, dòng chảy mạnh. đây cũng là điều kiện lý tưởng cho những loài cá có giá trị cao sinh sống. Khớp với kết quả tìm kiếm 10 thg 3, 2017 … Loài cá này khá chậm chạp so với các loài cá nước ngọt khác. Chúng thường sống theo đàn. Con cá ghé trưởng thành có thể nặng đến 50kg. Mỗi kg cá … 10. Thăm chợ cá đặc sản ở vùng núi tây bắc Tác giả Ngày đăng 04/28/2022 0331 AM Đánh giá sao và 42058 đánh giá Tóm tắt Các loại cá nước ngọt sống tự nhiên kích thước từ nhỏ nhất đến lớn nhất đều xuất hiện tại chợ cá vùng núi Tây Khớp với kết quả tìm kiếm 17 thg 5, 2018 … Các loại cá nước ngọt sống tự nhiên kích thước từ nhỏ nhất đến lớn nhất đều xuất hiện tại chợ cá vùng núi Tây. 11. Nơi bảo tồn nhiều giống cá nước ngọt quý hiếm sông mê kông Tác giả Ngày đăng 01/17/2022 0310 AM Đánh giá sao và 77531 đánh giá Tóm tắt Trung tâm Quốc gia giống thuỷ sản nước ngọt Nam bộ thuộc Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản II là nơi lưu giữ, bảo tồn nhiều giống cá quý hiếm trên sông Mê Kông. Khớp với kết quả tìm kiếm 17 thg 7, 2022 … Hiện nay, cá hô là loại cá đặc sản đã được Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản II nhân giống thành công, đã cung cấp cho các cơ sở nuôi và kinh … 12. Loài cá đặc sản được ví bổ như nhân sâm có tác dụng bổ thận tráng dương giá nửa triệu đồngkg Tác giả Ngày đăng 02/08/2022 1001 PM Đánh giá sao và 45940 đánh giá Tóm tắt Được ví như nhân sâm nước, loại cá này nhiều đạm, ít béo, giàu canxi, phốt pho, sắt và các khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là bổ thận tráng dương. Khớp với kết quả tìm kiếm 26 thg 9, 2021 … Được ví như nhân sâm nước, loại cá này nhiều đạm, ít béo, giàu canxi, phốt pho, sắt và các khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là … 13. Nuôi cá toàn thân màu hồng trên hồ nước ngọt lớn nhất miền bắc Tác giả Ngày đăng 06/28/2022 0816 PM Đánh giá sao và 64574 đánh giá Tóm tắt Nuôi cá toàn thân màu hồng dày đặc trên hồ nước ngọt lớn nhất miền Bắc, nhiều nông dân giàu nhanh Khớp với kết quả tìm kiếm 17 thg 2, 2022 … Nuôi loài cá toàn thân màu hồng, cá đặc sản trên hồ nước ngọt lớn … Trong đó, cá lăng chấm chiếm khoảng 60% số lồng, còn lại là nuôi cá … 14. 3 loài cá đặc sản đắt đỏ hiếm có Tác giả Ngày đăng 05/15/2022 0544 PM Đánh giá sao và 28182 đánh giá Tóm tắt Cá anh vũ, cá sủ vàng, cá hô nổi tiếng là những loài cá đặc sản vừa đắt, vừa hiếm. Khớp với kết quả tìm kiếm 16 thg 6, 2016 … Cá thường sống theo bầy đàn, thức ăn chủ yếu là rêu suối, sống trong điều kiện nước xiết, nên thịt săn chắc, thơm ngon và tinh khiết vô cùng. 15. Nuôi cá lồng đặc sản trên sông lô kinh nghiệm làm ăn báo ảnh dân tộc và miền núi Tác giả Ngày đăng 04/24/2022 1221 AM Đánh giá sao và 20831 đánh giá Tóm tắt Sông Lô đoạn chảy qua địa phận Tuyên Quang có chiều dài 145 km, tận dụng lợi thế từ dòng sông, nhiều hộ gia đình trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang đã phát triển nghề nuôi cá lồng, đặc biệt, các loại cá đặc sản “ngũ quý” ” gồm cá chiên, cá lăng, cá rầm xanh, cá anh vũ, cá bỗng mang lại hiệu quả kinh tế cao, cải thiện đời sống cho người dân. Khớp với kết quả tìm kiếm 22 thg 3, 2022 … Cá lăng một trong những loại cá đặc sản được nuôi ở các lồng cá trên … hóa các loại cá nuôi, hướng vào các đối tượng thủy sản nước ngọt có … Xem thêm Top 11 Các Món Đặc Sản Ngon Mới Nhất Năm 2022 Top 9 Cá Rô Tổng Trường Đặc Sản Ở Đâu Hay Nhất Năm 2022 Top 10 Nước Nga Có Đặc Sản Gì Hay Nhất Năm 2022 Top 9 Đặc Sản Bảo Lộc Lâm Đồng Mới Nhất Năm 2022 Top 9 Đặc Sản Vĩnh Tường Vĩnh Phúc Mới Nhất Năm 2022 Bài viết cùng chủ đề Top 8 Thuyết Mình Đặc Sản Bến Tre Đặc Sắc Nhất Năm 2022 Top 9 Thuyết Mình Về Đặc Sản Đồng Tháp Mới Nhất Năm 2022 Top 12 Thuyết Mình Về Đặc Sản Yên Bái Hay Nhất Năm 2022 Top 10 Thuyết Mình Về Đặc Sản Tiền Giang Hay Nhất Năm 2022 Top 8 Thuyết Mình Về Đặc Sản Phú Thọ Hay Nhất Năm 2022 Top 9 Thuyết Mình Về Đặc Sản Ninh Bình Hay Nhất Năm 2022 Mục Lục1 Cá Heo Nước Ngọt Miền Tây, Đặc Sản Mùa Nước Nổi Cực Cá Heo Nước Ngọt Là Loại Cá Gì, Hình Ảnh về Loài Cá Cực Hiếm Đặc Sản Tiền Triệu Nhưng Vẫn Phải Tranh Các Món Ngon Được Chế Biến Từ Cá Heo Nước Nướng muối Kho Nấu canh Phát Triển Kinh Tế Với Mô Hình Nuôi Cá Heo Nước Ngọt Nếu không phải là dân miền tây chính hiệu thì khi nghe tên lần đầu chắc chắn bạn sẽ rất ngạc nhiên. Cá heo nước ngọt đơn giản là tên gọi mà dân miền tây dựa vào tiếng kêu ” éc, éc ” của nó thôi. Những tiếng kêu này làm liên tưởng đến những con heo mỗi lúc đói. Đây là một đặc sản mùa nước nổi cực kỳ ngon và hiếm có của vùng sông nước miền tây. Cá Heo Nước Ngọt Là Loại Cá Gì, Hình Ảnh về Loài Cá Cực Hiếm Này Cá heo nước ngọt hay còn gọi là cá heo miền tây có tên khoa học là Yasuhikotakia Modesta Bleeker, 1865. Đây là một loại cá nước ngọt sống chủ yếu tại vùng hạ lưu sông Mekong. Nhiều nhất là tại Thái Lan, Lào, Campuchia và Việt Nam. Môi trường sống của chúng thường là nơi có dòng chảy mạnh. Thức ăn chính là các loài giáp xác, côn trùng… ở tầng đáy sông, kênh. Cá heo nước ngọt là đặc sản mùa nước nổi khá hiếm Cá có kích thước nhỏ, tầm 2-3 ngón tay người lớn. Chiều dài con trưởng thành từ 5-7cm. Trọng lượng khoảng khoảng 30 con/kg. Cá có lớp da trơn bóng, không vảy, màu xanh xám, có khi là xanh bích, hồng nhạt rất nổi bật. Phần vây và đuôi có màu đỏ cam trông rất bắt mắt. Miệng nhọn với 4 đôi râu, hàm sắc khỏe. Loài cá này không có họ hay hay liên quan gì đến loài Cá heo sông Mekong và Cá heo đại dương. Tại Việt Nam, loài cá này xuất hiện chủ yếu ở đầu nguồn sông Tiền, sông Hậu. Càng về cuối hạ lưu thì lượng cá càng giảm. Chúng còn được gọi là cá heo miền tây. Cá heo nước ngọt cũng được xem là một sản vật mùa nước nổi vì chỉ có thể bắt gặp chúng vào mùa nước. Nhưng khác với các loại sản vật khác như cá linh, các loài rắn…cá heo nước ngọt có số lượng rất ít. Đồng thời vì tập tính sống ở tầng đáy, nơi có dòng chảy mạnh nên cũng khó đánh bắt. Vì hương vị thơm ngon của loài cá này cùng với số lượng rất ít, nên đây là một trong những đặc sản có giá trị nhất của mùa nước nổi miền tây. Ngoài ra, với hình dáng rất bắt mắt, cá heo nước ngọt cũng được ưa chuộng là cảnh. Đặc Sản Tiền Triệu Nhưng Vẫn Phải Tranh Mua Mỗi mùa nước nổi về Tháng 7-10 Âm Lịch là dịp sống của miền tây lại rộn ràng lên hẳn. Con nước đem phù sa với biết bao nhiêu sản vật từ đầu nguồn đổ về. Cứ thế mà người miền tây cứ chèo xuồng ra mà đánh bắt, nào tôm, nào cá, rắn, lươn…Ấy vậy mới bảo mùa nước nổi là lôc trời ban cho người miền tây. Những con cá heo nước ngọt cũng theo dòng nước mà về. Đây là sản vật được người miền tây mong chờ nhất mỗi mùa nước lớn. Chúng thường tụ tập tại các trụ cầu, hốc đá, để kiếm ăn. Để đánh bắt được chúng, người dân chủ yếu là đặt dớn, lợp. Những năm trước nước về nhiều, lượng cá heo cũng vô số kể. Cứ tranh thủ một buổi chiều là có ngay rổ cá đủ làm cơm cho cả ngày hôm sau. Thịt cá cái thường dai, thơm ngon hơn. Vì vậy các bà, các mẹ thường lựa những con cá cái kho tiêu cho lũ nhỏ. Còn lại những con đực thì nấu nồi canh chua đãi ông chồng và mấy chiến hữu. Bữa cơm chiều giản đơn nhưng cực kỳ bắt miệng. Dần dà, con nước về càng ít cộng với việc đánh bắt tràn lan, lượng cá heo về rất hiếm. Mà cái hương vi thơm ngon của nó vốn đã nổi danh đến cả chốn Sài thành đô hội. Người ta bắt đầu săn lùng đặc sản này ráo riết hơn nữa. Lúc lượng cá tự nhiên còn nhiều, giá cá heo nước ngọt đã là Bây giờ lượng cá tự nhiên đã hiếm, mà người thích thưởng thức thì càng nhiều. Vì vậy đặc sản này được có giá tới Mà phải đặt trước cả tháng trời mới có chứ không phải có tiền là có đâu. Có nhiều đại gia Sài thanh sẵn sẵn chi tiền triệu cho một ký cá heo nước ngọt. Thế mới thấy những món đặc sản miền tây ngày càng được ưa chuộng. Các Món Ngon Được Chế Biến Từ Cá Heo Nước Ngọt Ẩm thực miền tây vốn dân dã với những thứ nguyên liệu có sẵn. Hương vị thơm ngon của món ăn được quyết định bởi độ tươi, sống của nguyên liệu. Các món ngon được làm từ loại cá heo miền tây này cũng vậy. Những con cá vớt lên phải còn nhảy tanh tách, pha thêm những tiếng kêu ” éc éc” đặc trưng. Nướng muối ớt Đơn giản mà cực kỳ bắt vị phải nói đến món cá heo nước ngọt nướng muối ớt. Có thể chế biến luôn ngoài đồng mà không cần quá nhiều gia vị. Rổ cá heo tươi rói, trộn mớ muối ớt giã nhuyễn. Cho lên bếp than hồng rồi lẹ tay lật cá cho vừa chuyển qua màu vàng ươm là được. Giữa mênh mông đất trời miền tây, ngồi nhâm nhi con cá, ly đế. Cuộc sống dân giã mà dễ gì chốn phồn hoa đô hội mơ được. Kho tiêu Món này là hao cơm lắm đây, nhất là những buổi chiều mưa. Con cá heo béo ngậy, ngọt thịt hòa với gia vị sẽ làm cơn thèm ăn của bạn dễ chịu hơn. Nấu canh chua Mùa nước nổi miền tây nổi tiếng với món cá linh nấu bông điên điển. Nhưng cá heo nước ngọt nấu canh chua mới là đặc sản được người miền tây chính hiệu chờ đón mỗi mùa nước lớn. Món này có thể biến tấu với dạng lẩu hay chúng mẻ. Nói chung cái hương vị thơm ngon, đặc biệt của thứ đặc sản vào dạng hiếm này thì nấu kiểu gì cũng ngon. Phát Triển Kinh Tế Với Mô Hình Nuôi Cá Heo Nước Ngọt Hiện nay các nhà hàng lớn ở Sài Gòn thường xuyên lùng mua đặc sản này. Nhiều đại gia cũng sẵn sàng chi tiền triệu và chờ vài ba tháng để được thưởng thức. Tuy nhiên vài năm nay lượng cá theo con nước về cũng khá ít, chẳng đáng là bao với nhu cầu. Vì vậy một số hộ dân ở An Giang, đầu nguồn sông Tiền bắt đầu tìm cách nuôi loài cá này làm thương phẩm. Dưới sự hỗ trợ của các trung tậm khuyến nông. những mô hình này đã bước đầu mang lại kết quả. Mô hình nuôi cá heo nước ngọt bằng lồng đang được bà con An Giang thử nghiệm Thật sự đây là một tín hiệu đáng mừng, mở ra một hướng đi mới cho việc phát triển kinh tế của bà con miền tây. Hy vọng nhờ vào đặc sản độc đáo này mà làng quê mình ngày càng tươi đẹp hơn. Hãy cùng tìm hiểu về ẩm thực, văn hóa và đặc sản vùng Đồng Tháp Mười cùng Trúc và Đặc Sản Sen Hồng nhé Cá heo nước ngọt sông Tiền là một loại cá mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Dưới đây là tổng hợp những thông tin về cá heo nước ngọt ở sông Tiền – một đặc sản ở miền Tây sông nước. Hy vọng bài viết giúp bạn hiểu hơn về loài cá nước ngọt thơm ngon chắc thịt này. Cá heo là một trong những đặc sản ở sông Tiền. Để hiểu hơn về loại cá này, bạn đừng bỏ lỡ những thông tin sau đây nhé. Tìm hiểu về cá heo nước ngọt sông tiền Cá heo nước ngọt còn được biết đến với tên gọi là cá heo sông sinh sống ở vùng thượng lưu khu vực sông Tiền. Sở dĩ cá heo có tên này bởi vị khi bị bắt, loài cá phát ra tiếng kêu khá giống với tiếng heo. Thịt cá ngọt, thơm và chắc nên được chế biến rất nhiều món ăn ngon. Các món ăn từ cá heo nước ngọt ở sông Tiền luôn nằm trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn tại miền Tây. Thế mới thấy được sức hút đặc biệt từ loài cá thú vị này. Cá heo phát triển vào thời gian nào? Như đã nói trên, cá heo chỉ xuất hiện khi miền Tây bước vào mùa nước nổi. So với những loại cá như cá linh, cá chốt thì cá heo chỉ là một loài cá bình thường nhưng với sự chế biến đa dạng từ người dân miền Tây, cá heo đã trở thành một đặc sản và luôn nằm trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn tại miền Tây. Về miền Tây, nếu như chưa thưởng thức qua các món ăn từ cá heo quả là một thiếu sót. Loài cá này sinh sôi chủ yếu vào mùa nước nổi, chủ yếu sống ở khu vực thượng lưu sông Tiền và sông Hậu. Vì vậy loại cá này mới có tên địa phương là cá heo nước ngọt sông Tiền. Cứ vào mùa nước nổi hàng năm, cá heo lại sinh sôi nảy nở và lan tỏa theo các nhánh sông từ thượng nguồn và theo nguồn nước xuống vùng hạ nguồn của sông ở các tỉnh Cần Thơ, Sóc Trăng, Hậu Giang,… Thu hoạch cá heo nước ngọt Như vậy cứ vào mùa nước nổi, người dân miền Tây thường tới khu vực sông Tiền để thu hoạch cá. Với sự khai thác nhiều đã dẫn đến tình trạng nguồn cá ít dần, không đủ đáp ứng nhu cầu của người dân. Vì vậy, nhiều hộ dân ở các tình miền Tây đã chuyển sang mô hình nuôi cá heo trong lòng bè. Đây là một hình thức kinh tế mới đem lại nguồn thu nhập ổn định cho ngư dân. Thời gian nuôi cá heo thường là 10 tháng. Cá có kích thước nhỏ, khoảng 30 con sẽ được 1kg. Giá bán cá heo giao động khoảng Đây là giá khi thu hoạch vào mùa mưa. Còn thu hoạch vào mùa nắng giá sẽ cao hơn, giao động trong khoảng cho đến đồng/kg. Để mua cá heo với giá rẻ, bạn có thể đến cá nhà bè mua trực tiếp những con cá tươi ngon. Các món ăn từ cá heo nước ngọt sông Tiền Cá heo nấu canh chua, cá heo kho sả ớt và cá heo kho tộ là 3 món ăn đặc sản đến từ cá heo. Dưới đây là những thông tin chi tiết về các món ăn này. Cá heo nấu canh chua Cá heo nấu canh chua là món ăn đơn giản, dễ làm, mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Món ăn tuy mộc mạc giản dị nhưng lại được rất nhiều người yêu thích. Cá heo nấu canh chua thường ăn kèm với cơm nóng. Hương vị đậm đà ngọt thịt từ cá kết hợp với vị chua chua giúp cho bữa cơm trở nên hấp dẫn, đậm đà hơn. Bạn có thể tìm thấy món ăn này trong các nhà hàng, quán ăn bình dân ở miền Tây. Cá heo kho sả ớt Cá heo kho sả ớt là món ăn hấp dẫn, dễ làm. Để có được món cá heo kho sả ớt ngon, trước hết bạn phải làm sạch cá, khử mùi tanh của cá bằng nước muối hoặc rượu trắng. Ướp gia vị trước khi chế biến để cá thơm và ngon hơn. Bạn có thể ướp cá với nước mắm, đường, tỏi, sả, ớt và cho thêm ít tiêu cho dậy mùi. Khi kho nên kho ở lửa nhỏ để cá chín đều. Khi cá sắp chín cho thêm ít mỡ hành vào thì món ăn sẽ thơm ngon và béo ngậy. Mùi hương từ món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn không khỏi nao lòng. Cá heo kho tộ Cá heo kho tộ là đặc sản miền Tây sông nước Món cá heo kho tộ nhìn chung cũng khá đơn giản, dễ làm. Để có được món ăn ngon, bạn nên lựa chọn những con cá heo tươi, cắt đầu và làm sạch ruột. Nên rửa cá bằng muối hoặc rượu tươi, giấm để khử mùi tanh của cá và làm sạch nhớt. Món ăn khi hoàn thành có mùi thơm ngậy, cá mềm và nước sốt sền sệt. Ăn với cơm nóng sẽ rất ngon và hấp dẫn. Vào những ngày trời mưa, thưởng thức món cá heo kho tộ bên nồi cơm nóng chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình có một bữa cơm trọn vẹn, ý nghĩa hơn rất nhiều đấy. Trên đây là tổng hợp những thông tin về cá heo nước ngọt sông Tiền – một đặc sản ở miền Tây sông nước. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu hơn về loài cá nước ngọt thơm ngon chắc thịt này. Các món đặc sản sông tiền Ẩm thực miền sông nước với món ăn ngon chế biến từ cá linh sông Tiền Cách làm những món thơm ngon với đặc sản cá cóc sông Tiền 3 món ngon dân dã từ đặc sản cá cơm mờm sông Tiền

đặc sản cá nước ngọt